Loopfarms: La Granja Urbana Renovable impulsada por la Municipalidad de Córdoba
Con el respaldo de la Municipalidad de Córdoba y el BID Lab a través del Fondo Córdoba Ciudad Inteligente, emprendedores locales han establecido la «Granja Urbana Renovable» (conocida como Loopfarms) en el Complejo gastronómico Mercado de las Rosas.
Este proyecto incluye la implementación de una microplanta de biogás llamada Loopenergy, que procesará los desechos orgánicos generados en el establecimiento, evitando su envío a un vertedero sanitario.
La iniciativa busca promover la innovación, la economía circular y la energía renovable en la ciudad, enfocándose en el desarrollo sostenible y la utilización eficiente de los recursos.
Loopfarms utiliza la fotosíntesis para el cultivo indoor de biomasa vegetal y el biogás, y su objetivo principal es generar energía y producir superalimentos de base vegetal y bioproductos locales de manera sostenible y eficiente.
La granja se encargará de cultivar microbrotes de hortalizas y hongos comestibles, utilizando ciclos cortos de producción y priorizando el valor nutritivo.
El Mercado de las Rosas también cuenta con un invernadero que se abastece en gran medida de energía solar y aprovecha el agua de lluvia y aires acondicionados para el riego de las plantas.
Loopfarms busca convertirse en líder en el negocio de biorefinería en América Latina y referente en Microplantas de Biogás en entornos urbanos. Este proyecto demuestra la viabilidad de reciclar y aprovechar los desechos orgánicos como una fuente valiosa de recursos.
El Fondo Córdoba Ciudad Inteligente, impulsado por la Municipalidad, ha invertido en varias startups de impacto que desarrollan soluciones innovadoras para abordar desafíos públicos y sociales en la ciudad, con el objetivo de convertir a Córdoba en un referente en soluciones tecnológicas para otras ciudades de la región.
