Córdoba será sede de la primera Copa América del Helado Artesanal
Córdoba se prepara para convertirse en capital del sabor y la creatividad. Del 9 al 12 de junio, la ciudad será sede de la primera edición de la Copa América del Helado Artesanal, un evento internacional sin precedentes en Argentina, que reunirá a ocho países en una competencia llena de talento, técnica y pasión por el helado.
El certamen, organizado por la Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) junto con la Federación de Pasteleros, tendrá lugar en el Centro de Convenciones Córdoba, en el marco de la Fithep Centro Expoalimentaria.
Esta será la primera vez que la Copa se realice en suelo argentino, dando continuidad a las anteriores ediciones latinoamericanas, en las que Argentina se coronó bicampeona. Además, marcará el debut de Estados Unidos en la competencia.
Los equipos participantes representarán a Argentina, Brasil, Colombia, Perú, Venezuela, Ecuador, México y Estados Unidos, y estarán conformados por tres integrantes (incluyendo un capitán). Cada grupo deberá superar diversas pruebas técnicas como:
- Monoporción en vidrio
- Mistery Box
- Torta helada
- Finger food
- Petit four de chocolate
El equipo ganador obtendrá una plaza para representar a América en la prestigiosa Gelato World Cup, que se celebrará en Rimini, Italia, en enero de 2026.
“Desde AFADHYA buscamos propuestas que consoliden el valor del helado artesanal a nivel internacional. Es un orgullo organizar este evento en Córdoba y visibilizar el talento de nuestra región”, expresó Maximiliano Maccarrone, presidente de la asociación.
Además de ser una competencia de alto nivel, el evento será un atractivo gastronómico para el público general, con propuestas locales, degustaciones y una verdadera fiesta del helado artesanal.
