La producción de trigo de pan registró una caída del 74% interanual en Córdoba
La producción de trigo de pan, de la campaña 2022/2023, fue de 1.044.200 hectáreas en la provincia de Córdoba; lo que representa una caída interanual del 74%. El dato surge de un relevamiento de la Bolsa de Cereales de Córdoba, que adjudica este rendimiento, entre otras razones, a las malas condiciones meteorológicas.
El informe detalla que en promedio de obtuvieron el 15,5 quintales por hectárea, un 42% menos que el promedio histórico, y añade que la superficie fue de 1.031.100 hectáreas, y que se logró cosechar solo 675.700 hectáreas.
A partir de esos datos, la provincia “redujo al 17% de la participación nacional en cuanto al área sembrada y al 8% de la producción nacional”.
Asimismo, la Bolsa cordobesa sostiene que la campaña 2022/23 transcurrió en el marco de La Niña, con lluvias por debajo del promedio y temperaturas por encima de lo normal, a lo que se sumó la baja humedad relativa que favoreció el desarrollo de plagas como arañuela (Penthaleus major), y pulgón verde de los cereales (Schizaphis graminum).
A ese contexto se sumaron las “malas condiciones ambientales durante la campaña, que llevaron a que un 21% del área no recibiera fertilización, mientras que el 55% solamente se fertilizó a la siembra”.
