Una asadora de San Luis ganó el Campeonato Federal
Participaron 24 representantes de cada provincia y de la Ciudad de Buenos Aires
La cuarta edición del Campeonato Federal del Asado tuvo por primera vez una mujer ganadora, la puntana Natalí Suárez Pardo, de 39 años. El segundo puesto fue para el riojano Diego Maldonado y en tercer lugar quedó el tucumano Juan Rodolfo Orlandi.
La ganadora del torneo, que se realizó en el centro porteño (en la zona del Obelisco), se adjudicó un pasaje a la competencia internacional que se hará en Bélgica y también se llevó de premio una parrilla portátil.
En esta edición, los competidores cocinaron tres cortes en la primera ronda: tira de asado, pechito de cerdo y pechuga y pata de pollo, además de verduras. Luego, los seis mejores asadores pasaron a la final, donde prepararon vacío, tapa de cuadril, bondiola de cerdo y chinchulines.
«Es un orgullo enorme y un sueño haber participado. ¡Arriba las mujeres en parrilla!»
Natalí Suárez, ganadora del campeonato
Al recibir el premio y el aplauso del público, la ganadora dio detalles de su desempeño: «Jugué un poco con el punto entre lo cocido, a punto y jugoso. También hice una salmuera con Jarilla, un arbusto típico de San Luis, y la fui rociando con las ramitas».
