El Mejor Alfajor del Mundo es Argentino
Tamara Schneider, oriunda de Mar del plata, conquista el mercado de los alfajores con su versión de chocolate negro y su mágica esencia casera
Mar del Plata volvió a destacarse en el Campeonato Mundial del Alfajor en La Rural de Palermo, cuando una marca creada por una joven local se llevó el primer lugar en la categoría de alfajores de chocolate negro. Tamara Schneider, la mente detrás de Los T’puales, presentó tres propuestas y se alzó con el reconocimiento en este evento que otorga 19 premios.
Tamara, que proviene de una familia con experiencia en la pastelería y la mecánica industrial, destacó que la clave de su éxito radica en la tapa del alfajor, que es de elaboración casera y tiene un sabor a chocolate que realza el gusto.
«Comenzamos a hacer alfajores de forma artesanal, un emprendimiento que inició mi mamá. Aunque enfrentamos desafíos, no nos dimos por vencidos. Finalmente, con la adquisición de máquinas, pudimos expandir nuestro producto», explicó Tamara Schneider.
