Alimentos que potencian tu memoria: Cuáles son tus aliados cerebrales
La relación entre la alimentación y la memoria es cada vez más evidente, según la dietista registrada Elizabeth Bertrand, de Mayo Clinic Health System.
Con una correcta selección de alimentos, es posible potenciar la función cerebral y mantener la memoria en óptimo estado.
Frutas y verduras recomendadas
Los frutos rojos como arándanos, frambuesas y moras, ricos en antioxidantes, protegen el cerebro del daño oxidativo y ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro. Las paltas, con sus grasas monoinsaturadas, mejoran los niveles de colesterol, lo que es beneficioso para la función cognitiva.
Las verduras de hojas verdes, como la espinaca y la acelga, son ricas en folato, que mejora la circulación sanguínea y disminuye la inflamación, protegiendo así la memoria. Las remolachas, con su alto contenido de nitratos, facilitan la llegada de sangre oxigenada al cerebro.
Cereales, pescados y más
Los cereales integrales y las legumbres proporcionan carbohidratos complejos, que son esenciales para un suministro constante de glucosa al cerebro. Además, el pescado graso, como el salmón y la caballa, es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, conocidos por mejorar la memoria.
No menos importantes son las grasas saludables como el aceite de oliva y los frutos secos, que reducen el colesterol LDL y mejoran la salud vascular. Finalmente, hierbas como el romero y la menta, y semillas como el cacao y el sésamo son excelentes para aumentar el flujo sanguíneo al cerebro y mejorar la concentración.
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Adoptar una dieta rica en estos alimentos, junto con un estilo de vida saludable que incluya ejercicio regular y el control del colesterol, azúcar en sangre y presión arterial, es clave para mantener una memoria fuerte y en funcionamiento óptimo.
