10 hierbas aromáticas fáciles de plantar en casa
Las hierbas aromáticas son una excelente manera de agregar sabor y aroma a tus comidas. Se utilizan en la cocina para dar gusto a los alimentos y también se pueden utilizar en la medicina y la cosmética.
Además, las hierbas aromáticas son muy fáciles de cultivar en casa, incluso si no tienes mucho espacio. Aquí seleccionamos una lista de 10 especies para tener en cuenta.
- Albahaca: Se utiliza en muchos platos italianos. Necesita mucho sol y bastante agua. La albahaca se puede usar en pesto, ensaladas, salsas y sopas.
- Perejil: Se usa en muchos platos franceses. Necesita mucha iluminación y tierra siempre húmeda. El perejil se puede usar en ensaladas, salsas, sopas y como guarnición.
- Cilantro: Es utilizada en muchos platos mexicanos y asiáticos. Necesita 4 horas de luz por día y suelo húmedo. El cilantro se puede usar en ensaladas, salsas, sopas y como guarnición.
- Tomillo: Lo usan en muchos platos mediterráneos. Necesita sol y poca agua. El tomillo se puede usar en pollo, pescado, verduras y sopas.
- Romero: Se utiliza en muchos platos mediterráneos. Necesita mucho sol y poca agua. El romero se puede usar en pollo, pescado, verduras y sopas.
- Orégano: Se usa en muchos platos italianos. Necesita mucha luz solar y poco riego. El orégano se puede usar en pizza, pasta, verduras y sopas.
- Lavanda: Es utilizada para hacer té, aceites esenciales y jabones. Necesita 6 horas de sol y riego moderado. La lavanda se puede usar en postres, ensaladas y como guarnición.
- Menta: Es una hierba aromática versátil que puede usarse en platos dulces, salados y bebidas. Tolera la sombra y el sol, pero prefiere la sombra parcial. Necesita suelo bien drenado. La menta se puede usar en ensaladas, salsas, postres y té.
- Eneldo: Lo usan en muchos platos rusos y escandinavos. Necesita mucha luz y suelo drenado. El eneldo se puede usar en ensaladas, sopas y como guarnición.
- Hinojo: Se utiliza en muchos platos mediterráneos. Necesita luz directa y suelo bien húmedo. El hinojo se puede usar en ensaladas, sopas y como guarnición.
Cómo se cultivan las hierbas aromáticas
Se pueden cultivar en el jardín o en macetas en interiores. Son fáciles de cuidar y en general requieren poca agua y luz solar.
Para cultivar hierbas aromáticas, elige una ubicación que reciba al menos seis horas de luz solar al día. Prepara el suelo y añade un poco de compost o estiércol.
Siembra las semillas o las plántulas a una profundidad de 1/2 pulgada y riega bien.
Una vez que las hierbas hayan brotado, riégalas regularmente. También puedes fertilizarlas cada pocas semanas.
Cuando estén maduras, puedes cosecharlas cortando las hojas con unas tijeras. Puedes guardar las hojas frescas en el refrigerador o secarlas para usarlas más tarde.
